Свекольная Ботва для Бутербродов Избранное

Свекольная Ботва Для Бутербродов Свекольная Ботва Для Бутербродов Image by C&S. All rights reserved.

Отличная идея - как можно использовать полезную зелень свекольной ботвы!





Конечно, речь не о высохших старых листьях свеклы, но и не о малюсеньких салатных листочках... Понадобится пучок нормальной средней ботвы свеклы, где достаточно тонкие и нежные стебли и еще не грубые, но уже достаточно крупные листья. Используется все: и листья, и стебли!

Как известно, свекольная ботва очень богата витаминами и полезными веществами! Да к тому же это ужасно вкусно!

Приготовить этот "рецепт" можно быстро и легко...

Приготовление:

Промыть пучок свекольной ботвы.

Отрезать (оторвать) листья в местах, где начинается только стебель. Отдельно порезать листья (примерно так, как щавель) и стебли (достаточно мелко).

На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и положить порезанные стебли. Не накрывая крышкой, жарить, мешая, около 2 минут.

Немного посолить (не пересолите, т.к. зелень хорошо впитывает соль).

Добавить 1 ч.л. винного уксуса (или лимонного сока).

Добавить порезанную зелень листьев. Перемешать и готовить вместе не более 1 минуты. Убрать с огня.

По желанию Вы можете добавить сюда остроты и пикантности в виде перца (красного или черного) или чеснока.

Приготовленную таким образом свекольную ботву можно использовать как самостоятельный ингредиент для бутербродов и есть даже в теплом виде, или дать немного остыть и сделать ботву вторым "ингредиентом" для бутерброда, например, выложив ее поверх кружочка колбасы или сыра. Ну а самый вкусный способ - выложить на бутерброд со спредом из свеклы и творожного сыра (рецепт смотреть здесь)!

TEXT.RU - 100.00%





Последнее изменение Четверг, 12 Сентябрь 2013 18:25
Оцените материал
(4 голосов)
Прочитано 623 раз
  • Популярное
  • Комментарии
  • Тэги

О сайте

Завтрак - главное начало каждого дня каждого человека. Это - пробуждение, заряд новой энергией, эмоциями и настроением на весь день.

Пусть Ваш день всегда начинается с Хорошего Завтрака! С вкусной и полезной еды, с позитивных мыслей и здоровых эмоций.

Фото

showshowshowshowshowshowshowshowshowshowshowshow
Default Theme
Layout Direction
Body
Background Color [r]
Text color [r]
Top
Top Background Image
Background Color [r]
Text color [r]
Bottom
Bottom Background Image
Background Color [r]
Text color [r]