Закуска из Оливок и Лимона с Тмином Избранное

Закуска из Зеленых Оливок и Лимона с Тмином Закуска из Зеленых Оливок и Лимона с Тмином Image by C&S. All rights reserved.

Отличная закуска к Завтраку и не только!





 Иногда хочется чего-то пикантного... это желание знакомо и понятно абсолютно всем!  Самые стандартные и традиционные способы - достать соленый хрустящий огурчик из банки или остренькую соленую помидорку, или маринованный грибок...

Предлагаем новый взгляд на вещи в дополнение к вышеуказанным...

Это - очень вкусный рецепт приготовления и одновременно простой и доступный. К тому же из-за большого количества свежих лимонов закуска к тому же положительно скажется на Вашем здоровье, повышая тонус и иммунитет!

Хранить эту закуску можно в холодильнике достаточно долгое время.

Ингредиенты:

по 1 банке зеленых и черных оливок без косточек (с общим весом 300 г и весом оливок в банке 110 г)

2 средних лимона

2 ч.л. морской соли

1 стручок зеленого острого чили

6 зубчиков чеснока

1 ст.л. семян тмина (без горки)

1/2 стакана оливкового масла

Приготовление:

Лимоны промыть в воде со щеточкой, чтобы снять остатки промышленного воска. Обрезать мясистые концы без сочной мякоти. Разрезать пополам вдоль и каждую половинку порезать на дольки. Образовавшийся сок не выливать.

Оливки отцедить от рассола и руками разломить пополам.

Чеснок измельчить.

Перец чили очистить от семян, промыть и порезать колечками...если Вы хотите поострее, то семена можно не удалять.

Смешать разломанные оливки, дольки лимона, чеснок, перец чили.

Семена тмина размять слегка ложкой, чтобы они дали запах, и добавить их к оливкам.

Посолить по вкусу. Залить оливковым маслом и оставшимся соком лимона.

Закрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на пару часов. Перемешать и хранить в холодильнике, используя по мере потребности.

 

TEXT.RU - 100.00%





Последнее изменение Среда, 10 Июль 2013 14:37
Оцените материал
(4 голосов)
Прочитано 2038 раз
  • Популярное
  • Комментарии
  • Тэги

О сайте

Завтрак - главное начало каждого дня каждого человека. Это - пробуждение, заряд новой энергией, эмоциями и настроением на весь день.

Пусть Ваш день всегда начинается с Хорошего Завтрака! С вкусной и полезной еды, с позитивных мыслей и здоровых эмоций.

Фото

showshowshowshowshowshowshowshowshowshowshowshow
Default Theme
Layout Direction
Body
Background Color [r]
Text color [r]
Top
Top Background Image
Background Color [r]
Text color [r]
Bottom
Bottom Background Image
Background Color [r]
Text color [r]