Хлеб на самом деле получается потрясающе красивым! Сладкая молотая паприка не только передает теплые цветовые оттенки Испании, но и в сочетании с орегано придает хлебу тонкий аппетитный аромат.
Этот хлеб подойдет буквально к любому блюду!
За основу, пожалуйста, возьмите рецептуру базового хлеба (читать здесь).
Изменения в составе базового рецепта:
1. Заменить 2 ст.л. муки на: 1ст.л. (с небольшой горкой) сухой молотой подкопченной сладкой паприки и 1 ст.л. (с горкой ) хлопьев красной сладкой паприки.
2. Добавить 1/2 ст.л. сухого орегано.
Если нет хлопьев красной сухой сладкой паприки, можно выйти из положения, заменив паприку в хлопьях на 1 ч.л. (дополнительно) паприки в порошке. Цвет будет такой же красивый!
При желании можно добавить немного острого перца чили, если Вы неплохо относитесь к острому вкусу. Чили можно добавлять и в виде хлопьев, и в виде порошка, а также свежий (из свежего чили нужно удалить семена и мелко порезать).
